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Mousse à la noix de coco, ganache au chocolat.
Une délicieuse compote de pomme et poire sur son lit de fruits rouges. Le tout posé sur un savoureux crumble aux amandes.
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Un mélange entre l’Italie avec sa crème au Mascarpone et la Bretagne, ses palets Bretons et son succulent caramel au beurre salé.
Un peu de fraicheur et de légèreté avec cette délicieuse mousse de mascarpone au basilic et citron vert, de belles fraises de notre producteur local et pour finir le croustillant des spéculoos.
Du lemon curd avec du fromage blanc et des sablés bretons.